9月17日，由國務(wu)院食(shi)品安(an)全(quan)辦、陜(shan)西(xi)省(sheng)食(shi)品安(an)全(quan)委員會主辦，中共(gong)漢(han)中市委、漢(han)中市人民(min)政(zheng)府、陜(shan)西(xi)省(sheng)食(shi)品安(an)全(quan)辦承辦的2020年重大(da)食(shi)品安(an)全(quan)突發事件應(ying)急(ji)演(yan)練在陜(shan)西(xi)省(sheng)漢(han)中市舉行。

此(ci)次演練的(de)主(zhu)要目(mu)的(de)是校驗國家、省、市、縣(xian)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)事(shi)(shi)故應(ying)(ying)急(ji)預案銜接，進一(yi)步完善食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)突(tu)發事(shi)(shi)件(jian)應(ying)(ying)急(ji)處置工作機制(zhi)。演練模擬漢中(zhong)市某縣(xian)學(xue)校突(tu)發疑似食(shi)(shi)物中(zhong)毒事(shi)(shi)件(jian)，通過現實場景和字幕、畫外音相結合等(deng)方式，全(quan)過程(cheng)演練事(shi)(shi)件(jian)的(de)發生與報(bao)告、應(ying)(ying)急(ji)響(xiang)應(ying)(ying)、現場調查、應(ying)(ying)急(ji)檢測(ce)、問題食(shi)(shi)品(pin)(pin)控制(zhi)、后期處置等(deng)環節，貫穿從(cong)縣(xian)（區）到市、省級(ji)的(de)Ⅳ級(ji)、Ⅲ級(ji)、Ⅱ級(ji)應(ying)(ying)急(ji)響(xiang)應(ying)(ying)。通過演練，檢驗了(le)各職(zhi)能部門協(xie)同應(ying)(ying)對食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)突(tu)發事(shi)(shi)件(jian)的(de)應(ying)(ying)急(ji)準備、綜合協(xie)調和應(ying)(ying)急(ji)響(xiang)應(ying)(ying)等(deng)能力。

演(yan)練(lian)結束后(hou)，食(shi)(shi)(shi)品安(an)全應急專(zhuan)家對(dui)演(yan)練(lian)進行了(le)點(dian)(dian)評。此次演(yan)練(lian)立足(zu)校園食(shi)(shi)(shi)堂這個重點(dian)(dian)點(dian)(dian)位(wei)，全程展示如何有效應對(dui)食(shi)(shi)(shi)品安(an)全突發(fa)事(shi)件，體現(xian)了(le)預(yu)防為主、風險管(guan)控的(de)理念(nian)，整個演(yan)練(lian)組織嚴(yan)密(mi)、指揮得當，情景逼真、處(chu)置(zhi)規(gui)范(fan)，進一步檢驗了(le)預(yu)案，鍛(duan)煉了(le)隊伍(wu)，磨合了(le)機制，展示了(le)陜(shan)西省處(chu)置(zhi)食(shi)(shi)(shi)品安(an)全突發(fa)事(shi)件的(de)能力和(he)水平，也為全國食(shi)(shi)(shi)品安(an)全應急處(chu)置(zhi)工作積累了(le)經驗。