中華人民共和國國務院令

第721號

《中華人民共和(he)國食品(pin)安(an)全法實(shi)(shi)施條例》已經2019年(nian)3月26日(ri)國務(wu)院(yuan)第42次常務(wu)會議修訂通過，現將修訂后(hou)的《中華人民共和(he)國食品(pin)安(an)全法實(shi)(shi)施條例》公布，自(zi)2019年(nian)12月1日(ri)起施行。

總　理(li)　　李克(ke)強      ;         

2019年10月(yue)11日          

中(zhong)華(hua)人民共和國(guo)食品安全法實施條(tiao)例

（2009年7月20日中華人民共和國國務院令第557號公布
根據2016年2月6日《國務院關于修改部分行政法規的決定》
修訂　2019年3月26日國務院第42次常務會議修訂通過）

第一章　總(zong)　　則

第(di)一條　根據《中華人民共(gong)和國食品(pin)安全(quan)法》（以下簡稱食品(pin)安全(quan)法），制定本(ben)條(tiao)例。

第(di)二條　食(shi)品生(sheng)產經(jing)營(ying)者應當依(yi)照法(fa)(fa)律(lv)、法(fa)(fa)規和食(shi)品安全標準從事(shi)生(sheng)產經(jing)營(ying)活動(dong)，建立健全食(shi)品安全管理制(zhi)度，采取有效措施預(yu)防和控制(zhi)食(shi)品安全風險，保(bao)證食(shi)品安全。

第三條　國務(wu)院食(shi)品安全委(wei)員會負(fu)責(ze)分析食(shi)品安全形勢，研究部署、統籌指導食(shi)品安全工作，提出食(shi)品安全監督管(guan)(guan)理的重大政(zheng)(zheng)策措施，督促(cu)落實食(shi)品安全監督管(guan)(guan)理責(ze)任。縣級(ji)(ji)以上(shang)地方人(ren)民(min)政(zheng)(zheng)府食(shi)品安全委(wei)員會按照(zhao)本級(ji)(ji)人(ren)民(min)政(zheng)(zheng)府規定的職責(ze)開展(zhan)工作。 

第(di)四(si)條　縣級(ji)以上人民政府建立統一權威的食品安(an)(an)全(quan)監督(du)管(guan)理體制，加(jia)強食品安(an)(an)全(quan)監督(du)管(guan)理能力建設。

縣級以上(shang)人(ren)民政府食品安全監督(du)(du)管理部(bu)門(men)和其(qi)他有關部(bu)門(men)應當依法履行職責，加(jia)強協調配(pei)合(he)，做(zuo)好食品安全監督(du)(du)管理工作(zuo)。

鄉鎮人民政府和街道辦(ban)事處應(ying)當(dang)支持(chi)、協助(zhu)縣級人民政府食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)監(jian)督管理(li)部門及(ji)其派出機構依(yi)法(fa)開(kai)展(zhan)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)監(jian)督管理(li)工作(zuo)。

第五條　國家將食品(pin)安(an)全知識(shi)納入(ru)國民素質教育內容，普(pu)及食品(pin)安(an)全科學(xue)常識(shi)和法律知識(shi)，提高全社會(hui)的食品(pin)安(an)全意識(shi)。

第(di)二章(zhang)　食品安(an)全風險監測和評估

第六條　縣級(ji)以(yi)上人(ren)(ren)民(min)政(zheng)府(fu)(fu)(fu)衛(wei)生(sheng)行(xing)(xing)政(zheng)部(bu)門(men)會同同級(ji)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)(an)全(quan)監(jian)(jian)督管理(li)等(deng)部(bu)門(men)建立食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)(an)全(quan)風(feng)(feng)險(xian)監(jian)(jian)測(ce)會商機(ji)制(zhi)，匯(hui)總、分(fen)(fen)析(xi)(xi)風(feng)(feng)險(xian)監(jian)(jian)測(ce)數據，研判食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)(an)全(quan)風(feng)(feng)險(xian)，形成食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)(an)全(quan)風(feng)(feng)險(xian)監(jian)(jian)測(ce)分(fen)(fen)析(xi)(xi)報(bao)告(gao)，報(bao)本(ben)級(ji)人(ren)(ren)民(min)政(zheng)府(fu)(fu)(fu)；縣級(ji)以(yi)上地方人(ren)(ren)民(min)政(zheng)府(fu)(fu)(fu)衛(wei)生(sheng)行(xing)(xing)政(zheng)部(bu)門(men)還應(ying)當將食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)(an)全(quan)風(feng)(feng)險(xian)監(jian)(jian)測(ce)分(fen)(fen)析(xi)(xi)報(bao)告(gao)同時報(bao)上一(yi)級(ji)人(ren)(ren)民(min)政(zheng)府(fu)(fu)(fu)衛(wei)生(sheng)行(xing)(xing)政(zheng)部(bu)門(men)。食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)(an)全(quan)風(feng)(feng)險(xian)監(jian)(jian)測(ce)會商的具體辦法由國務院(yuan)衛(wei)生(sheng)行(xing)(xing)政(zheng)部(bu)門(men)會同國務院(yuan)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)(an)全(quan)監(jian)(jian)督管理(li)等(deng)部(bu)門(men)制(zhi)定。

第(di)七(qi)條　食品安(an)全(quan)(quan)風險監測(ce)結(jie)果表明存在食品安(an)全(quan)(quan)隱患，食品安(an)全(quan)(quan)監督管理等部門經(jing)進一步調查(cha)確認有必(bi)要通知相關(guan)食品生產經(jing)營者的，應當(dang)及時通知。

接(jie)到通知的食(shi)品生產(chan)經營者應當立(li)即進行自查，發現食(shi)品不符合食(shi)品安全標準或者有證(zheng)據證(zheng)明可能危(wei)害人體健(jian)康的，應當依照食(shi)品安全法第六十三條的規定停止生產(chan)、經營，實施(shi)食(shi)品召回，并報(bao)告相關情(qing)況。

第八條　國(guo)務院衛生行(xing)政(zheng)(zheng)、食(shi)品安(an)全監督(du)管(guan)理等(deng)部(bu)(bu)門發(fa)現需要(yao)對(dui)農藥、肥料、獸藥、飼料和飼料添加劑等(deng)進行(xing)安(an)全性評估的，應當向(xiang)國(guo)務院農業(ye)行(xing)政(zheng)(zheng)部(bu)(bu)門提出(chu)安(an)全性評估建議。國(guo)務院農業(ye)行(xing)政(zheng)(zheng)部(bu)(bu)門應當及(ji)時組織評估，并向(xiang)國(guo)務院有(you)關部(bu)(bu)門通報(bao)評估結(jie)果。

第九條(tiao)　國務院食品(pin)(pin)安全(quan)監督管理部門和(he)(he)其他有關部門建立食品(pin)(pin)安全(quan)風險(xian)信息交流機制(zhi)，明(ming)確食品(pin)(pin)安全(quan)風險(xian)信息交流的內容(rong)、程(cheng)序和(he)(he)要(yao)求。

第三(san)章　食品安全(quan)標準

第十條　國(guo)務(wu)院(yuan)衛生行(xing)政部門會同國(guo)務(wu)院(yuan)食(shi)品(pin)安全(quan)監督管理(li)、農業行(xing)政等部門制定食(shi)品(pin)安全(quan)國(guo)家(jia)標準規劃(hua)(hua)及其年(nian)度實(shi)施計劃(hua)(hua)。國(guo)務(wu)院(yuan)衛生行(xing)政部門應當在其網站(zhan)上公布食(shi)品(pin)安全(quan)國(guo)家(jia)標準規劃(hua)(hua)及其年(nian)度實(shi)施計劃(hua)(hua)的草案，公開征(zheng)求意見。

第十一條　省、自(zi)治區、直轄市人民政(zheng)(zheng)府衛(wei)(wei)生(sheng)行(xing)政(zheng)(zheng)部(bu)門(men)依(yi)照食(shi)品安(an)(an)全(quan)法(fa)第二十九條(tiao)的(de)規定制(zhi)定食(shi)品安(an)(an)全(quan)地(di)(di)方(fang)標準(zhun)，應(ying)當(dang)公開(kai)征(zheng)求(qiu)意見(jian)。省、自(zi)治區、直轄市人民政(zheng)(zheng)府衛(wei)(wei)生(sheng)行(xing)政(zheng)(zheng)部(bu)門(men)應(ying)當(dang)自(zi)食(shi)品安(an)(an)全(quan)地(di)(di)方(fang)標準(zhun)公布之日起(qi)30個工(gong)作日內，將地(di)(di)方(fang)標準(zhun)報國務院衛(wei)(wei)生(sheng)行(xing)政(zheng)(zheng)部(bu)門(men)備案(an)。國務院衛(wei)(wei)生(sheng)行(xing)政(zheng)(zheng)部(bu)門(men)發現備案(an)的(de)食(shi)品安(an)(an)全(quan)地(di)(di)方(fang)標準(zhun)違(wei)反法(fa)律、法(fa)規或者食(shi)品安(an)(an)全(quan)國家標準(zhun)的(de)，應(ying)當(dang)及(ji)時予以糾正。

食品安全地方標(biao)準依法廢止的，省、自(zi)治區、直轄(xia)市人民(min)政府衛生行政部門應當及(ji)時(shi)在其網站(zhan)上公布廢止情況。

第十(shi)二(er)條　保健食(shi)(shi)品(pin)、特(te)殊醫學(xue)用途配方(fang)食(shi)(shi)品(pin)、嬰幼兒配方(fang)食(shi)(shi)品(pin)等特(te)殊食(shi)(shi)品(pin)不(bu)屬于地(di)方(fang)特(te)色(se)食(shi)(shi)品(pin)，不(bu)得對(dui)其制(zhi)定食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)地(di)方(fang)標(biao)準。

第十三條　食(shi)品(pin)安全標準公布后，食(shi)品(pin)生產經營者可以在(zai)食(shi)品(pin)安全標準規定的(de)實(shi)施(shi)日期之前實(shi)施(shi)并公開(kai)提前實(shi)施(shi)情況(kuang)。

第十(shi)四條(tiao)　食(shi)品生(sheng)產企(qi)業不(bu)得制定(ding)低于(yu)食(shi)品安(an)全(quan)國(guo)(guo)家(jia)標準(zhun)或者地(di)方(fang)標準(zhun)要求的(de)企(qi)業標準(zhun)。食(shi)品生(sheng)產企(qi)業制定(ding)食(shi)品安(an)全(quan)指標嚴(yan)于(yu)食(shi)品安(an)全(quan)國(guo)(guo)家(jia)標準(zhun)或者地(di)方(fang)標準(zhun)的(de)企(qi)業標準(zhun)的(de)，應當報省、自治區、直轄市(shi)人(ren)民(min)政(zheng)府(fu)衛生(sheng)行政(zheng)部門備案。

食品生(sheng)產企業制定企業標準的(de)，應當公(gong)開，供公(gong)眾免費查(cha)閱。

第四章(zhang)　食品生產(chan)經營

第十五條(tiao)　食(shi)品生產經營(ying)許可的有效期為5年(nian)。

食品生(sheng)產(chan)(chan)經營(ying)者的(de)生(sheng)產(chan)(chan)經營(ying)條件發生(sheng)變化，不再符合食品生(sheng)產(chan)(chan)經營(ying)要(yao)求(qiu)的(de)，食品生(sheng)產(chan)(chan)經營(ying)者應當立即采取(qu)整(zheng)改措(cuo)施；需要(yao)重新辦(ban)理許可(ke)手(shou)續(xu)的(de)，應當依法辦(ban)理。

第十(shi)六條　國務院衛生行政部門應當及時(shi)公(gong)布新的食(shi)品(pin)(pin)原料(liao)、食(shi)品(pin)(pin)添加劑新品(pin)(pin)種和食(shi)品(pin)(pin)相關產(chan)品(pin)(pin)新品(pin)(pin)種目錄以及所(suo)適用的食(shi)品(pin)(pin)安全國家標準。

 對按照(zhao)傳統(tong)既是食品又是中藥材(cai)的物質目(mu)錄，國務院衛生行政部門會同國務院食品安(an)全(quan)監督管理部門應當(dang)及時(shi)更(geng)新。

第十七條　國務院食(shi)品(pin)安(an)全監督管理部門會(hui)同國務院農業行政等有關部門明(ming)確食(shi)品(pin)安(an)全全程追(zhui)溯基本要(yao)求(qiu)，指導食(shi)品(pin)生產經營者通過信息化手段建(jian)立、完善(shan)食(shi)品(pin)安(an)全追(zhui)溯體系。

食(shi)品(pin)(pin)安全監督(du)管理(li)等部門應當(dang)將(jiang)嬰幼兒配(pei)方食(shi)品(pin)(pin)等針對(dui)特定人群(qun)的(de)食(shi)品(pin)(pin)以(yi)及其他食(shi)品(pin)(pin)安全風險較高或(huo)者銷售(shou)量大的(de)食(shi)品(pin)(pin)的(de)追溯(su)體系(xi)建設作(zuo)為監督(du)檢查的(de)重(zhong)點。

第十(shi)八條　食品生產經營者應當建立食品安(an)全追(zhui)(zhui)溯(su)體系，依照(zhao)食品安(an)全法的規定如實記錄并保存進貨查驗、出廠檢驗、食品銷(xiao)售(shou)等信(xin)息，保證食品可追(zhui)(zhui)溯(su)。

第十九條(tiao)　食品(pin)(pin)生產經營企(qi)(qi)業(ye)的(de)(de)主要負(fu)責(ze)人(ren)對本企(qi)(qi)業(ye)的(de)(de)食品(pin)(pin)安(an)全(quan)工(gong)作(zuo)全(quan)面負(fu)責(ze)，建立并(bing)落實本企(qi)(qi)業(ye)的(de)(de)食品(pin)(pin)安(an)全(quan)責(ze)任(ren)制(zhi)，加強供貨者(zhe)管(guan)理(li)、進貨查驗和(he)出廠檢驗、生產經營過(guo)程控制(zhi)、食品(pin)(pin)安(an)全(quan)自查等(deng)工(gong)作(zuo)。食品(pin)(pin)生產經營企(qi)(qi)業(ye)的(de)(de)食品(pin)(pin)安(an)全(quan)管(guan)理(li)人(ren)員應當協助企(qi)(qi)業(ye)主要負(fu)責(ze)人(ren)做好食品(pin)(pin)安(an)全(quan)管(guan)理(li)工(gong)作(zuo)。

第二十條(tiao)　食(shi)(shi)品生產(chan)經營企(qi)業(ye)應當(dang)加強(qiang)對食(shi)(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)管理(li)人員(yuan)的(de)培訓(xun)和考(kao)核。食(shi)(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)管理(li)人員(yuan)應當(dang)掌握(wo)與(yu)其(qi)崗位相適應的(de)食(shi)(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)法律、法規、標準(zhun)和專業(ye)知識，具(ju)備食(shi)(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)管理(li)能(neng)力(li)。食(shi)(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)監(jian)督管理(li)部門應當(dang)對企(qi)業(ye)食(shi)(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)管理(li)人員(yuan)進行隨(sui)機監(jian)督抽查考(kao)核。考(kao)核指南由國務院食(shi)(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)監(jian)督管理(li)部門制定、公(gong)布。

第(di)二十一條　食(shi)(shi)品(pin)、食(shi)(shi)品(pin)添加(jia)劑生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)經營者委(wei)托(tuo)(tuo)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)食(shi)(shi)品(pin)、食(shi)(shi)品(pin)添加(jia)劑的(de)，應當(dang)委(wei)托(tuo)(tuo)取(qu)得食(shi)(shi)品(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)許可(ke)(ke)、食(shi)(shi)品(pin)添加(jia)劑生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)許可(ke)(ke)的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)者生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)，并對其生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)行(xing)(xing)為進行(xing)(xing)監督，對委(wei)托(tuo)(tuo)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的(de)食(shi)(shi)品(pin)、食(shi)(shi)品(pin)添加(jia)劑的(de)安全(quan)(quan)負責(ze)(ze)。受(shou)托(tuo)(tuo)方應當(dang)依照法律、法規(gui)、食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)標準以(yi)及合同約定進行(xing)(xing)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)，對生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)行(xing)(xing)為負責(ze)(ze)，并接(jie)受(shou)委(wei)托(tuo)(tuo)方的(de)監督。

第二十二條　食品(pin)(pin)生產(chan)經營(ying)者不得在食品(pin)(pin)生產(chan)、加工場(chang)所貯存依照本條例第六(liu)十三條規定(ding)制(zhi)定(ding)的(de)名(ming)錄(lu)中的(de)物(wu)質。

第二十三條　對(dui)食品進(jin)行(xing)輻(fu)照(zhao)加(jia)工，應當遵守食品安全國家(jia)標(biao)準，并按(an)照(zhao)食品安全國家(jia)標(biao)準的要求對(dui)輻(fu)照(zhao)加(jia)工食品進(jin)行(xing)檢驗和標(biao)注。

第(di)二十四條(tiao)　貯(zhu)存、運(yun)輸對溫(wen)度、濕(shi)度等(deng)有特殊要求的(de)食(shi)品，應當具(ju)備(bei)保溫(wen)、冷藏或者冷凍等(deng)設備(bei)設施，并保持有效運(yun)行。

第二十(shi)五條　食(shi)品(pin)(pin)生產(chan)經(jing)營者(zhe)委(wei)托貯(zhu)存(cun)、運(yun)(yun)(yun)輸食(shi)品(pin)(pin)的，應當對受(shou)托方(fang)(fang)的食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)保障能力進行審(shen)核(he)，并監督(du)受(shou)托方(fang)(fang)按照保證食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)的要求(qiu)貯(zhu)存(cun)、運(yun)(yun)(yun)輸食(shi)品(pin)(pin)。受(shou)托方(fang)(fang)應當保證食(shi)品(pin)(pin)貯(zhu)存(cun)、運(yun)(yun)(yun)輸條(tiao)件符合(he)食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)的要求(qiu)，加強食(shi)品(pin)(pin)貯(zhu)存(cun)、運(yun)(yun)(yun)輸過(guo)程管理。

接(jie)受食品生(sheng)產(chan)經營者(zhe)委托(tuo)貯(zhu)存(cun)、運輸食品的(de)，應(ying)當如實記錄委托(tuo)方(fang)和(he)收(shou)貨方(fang)的(de)名稱、地址、聯(lian)系方(fang)式等內容。記錄保存(cun)期限不(bu)得少(shao)于貯(zhu)存(cun)、運輸結束(shu)后2年(nian)。

非(fei)食(shi)品(pin)生產經營者(zhe)從(cong)事對溫(wen)度(du)、濕度(du)等有特殊要求的食(shi)品(pin)貯存(cun)業(ye)務的，應當自取得營業(ye)執照之(zhi)日起(qi)30個工作(zuo)日內向(xiang)所在地縣級人民政(zheng)府食(shi)品(pin)安(an)全監督管理部門備案。

第二十六條　餐(can)(can)飲(yin)(yin)服務(wu)提(ti)供者委托(tuo)餐(can)(can)具(ju)飲(yin)(yin)具(ju)集(ji)中消毒(du)(du)服務(wu)單位提(ti)供清洗消毒(du)(du)服務(wu)的(de)，應(ying)當查(cha)驗(yan)、留存餐(can)(can)具(ju)飲(yin)(yin)具(ju)集(ji)中消毒(du)(du)服務(wu)單位的(de)營(ying)業(ye)執照復(fu)印件和消毒(du)(du)合格(ge)證明。保存期限不得少于消毒(du)(du)餐(can)(can)具(ju)飲(yin)(yin)具(ju)使用期限到(dao)期后6個月。

第二十七條　餐(can)具(ju)(ju)(ju)飲具(ju)(ju)(ju)集中(zhong)消毒(du)服務單位(wei)(wei)應當(dang)(dang)建(jian)立(li)餐(can)具(ju)(ju)(ju)飲具(ju)(ju)(ju)出(chu)(chu)廠(chang)檢驗記(ji)錄(lu)制(zhi)度，如實記(ji)錄(lu)出(chu)(chu)廠(chang)餐(can)具(ju)(ju)(ju)飲具(ju)(ju)(ju)的數量、消毒(du)日(ri)期(qi)和批號、使用(yong)(yong)期(qi)限(xian)、出(chu)(chu)廠(chang)日(ri)期(qi)以及委(wei)托方(fang)(fang)名稱、地址、聯(lian)系(xi)(xi)方(fang)(fang)式(shi)等內容。出(chu)(chu)廠(chang)檢驗記(ji)錄(lu)保存期(qi)限(xian)不(bu)得少于消毒(du)餐(can)具(ju)(ju)(ju)飲具(ju)(ju)(ju)使用(yong)(yong)期(qi)限(xian)到期(qi)后6個(ge)月(yue)。消毒(du)后的餐(can)具(ju)(ju)(ju)飲具(ju)(ju)(ju)應當(dang)(dang)在獨立(li)包裝(zhuang)上標注(zhu)單位(wei)(wei)名稱、地址、聯(lian)系(xi)(xi)方(fang)(fang)式(shi)、消毒(du)日(ri)期(qi)和批號以及使用(yong)(yong)期(qi)限(xian)等內容。

第二十八條　學校、托幼機構、養老(lao)機構、建筑工地等集(ji)中(zhong)用餐單位的食堂應當執行(xing)原料控制、餐具飲具清洗(xi)消毒、食品(pin)留樣(yang)等制度，并依(yi)照食品(pin)安全(quan)法第四十七條的規定定期開(kai)展食堂食品(pin)安全(quan)自查。

承包經營(ying)集(ji)(ji)中用(yong)餐單(dan)位(wei)食(shi)(shi)堂(tang)的(de)，應當(dang)依法取得食(shi)(shi)品(pin)經營(ying)許(xu)可，并對(dui)食(shi)(shi)堂(tang)的(de)食(shi)(shi)品(pin)安全負責。集(ji)(ji)中用(yong)餐單(dan)位(wei)應當(dang)督促承包方落實食(shi)(shi)品(pin)安全管理制度(du)，承擔(dan)管理責任。

第二十九(jiu)條　食(shi)(shi)品(pin)生(sheng)產經(jing)營者(zhe)應當對(dui)變質(zhi)、超(chao)過(guo)保質(zhi)期或者(zhe)回收(shou)的食(shi)(shi)品(pin)進(jin)行顯著標示(shi)或者(zhe)單獨(du)存(cun)放在有明(ming)確標志的場所，及時采取(qu)無(wu)害化處理、銷毀等措施并如(ru)實記(ji)錄。

食(shi)品安全(quan)法(fa)所稱(cheng)回(hui)(hui)收食(shi)品，是指已(yi)經(jing)售出，因(yin)違(wei)反法(fa)律、法(fa)規(gui)、食(shi)品安全(quan)標準或者超過保質期等原因(yin)，被召回(hui)(hui)或者退回(hui)(hui)的(de)食(shi)品，不(bu)包括依照食(shi)品安全(quan)法(fa)第(di)六十三條第(di)三款的(de)規(gui)定(ding)可以繼續銷售的(de)食(shi)品。

第(di)三十條(tiao)　縣級(ji)以上地方人民政府(fu)根據(ju)需要建(jian)設(she)必要的食品(pin)無(wu)害(hai)化處理和銷毀設(she)施(shi)。食品(pin)生產經營者(zhe)(zhe)可(ke)以按照規定使(shi)用政府(fu)建(jian)設(she)的設(she)施(shi)對食品(pin)進行無(wu)害(hai)化處理或者(zhe)(zhe)予以銷毀。

第三(san)十一(yi)條(tiao)　食品集中(zhong)交易(yi)市場的開辦者(zhe)、食品展銷會(hui)的舉(ju)辦者(zhe)應當在市場開業或者(zhe)展銷會(hui)舉(ju)辦前向所在地縣級人民政府(fu)食品安全監督管理部門報告(gao)。

第三(san)十二條　網絡(luo)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)交易(yi)(yi)第三方平(ping)臺(tai)(tai)提供(gong)者(zhe)應(ying)當妥善保(bao)存(cun)入(ru)網食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)經(jing)營者(zhe)的(de)登記信(xin)息(xi)和交易(yi)(yi)信(xin)息(xi)。縣(xian)級以上人(ren)民政(zheng)府食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)監(jian)督(du)(du)管理部門開展食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)監(jian)督(du)(du)檢查(cha)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)案件(jian)調查(cha)處理、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)事故處置確需了(le)解有(you)關信(xin)息(xi)的(de)，經(jing)其(qi)負責人(ren)批準，可以要求網絡(luo)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)交易(yi)(yi)第三方平(ping)臺(tai)(tai)提供(gong)者(zhe)提供(gong)，網絡(luo)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)交易(yi)(yi)第三方平(ping)臺(tai)(tai)提供(gong)者(zhe)應(ying)當按照要求提供(gong)。縣(xian)級以上人(ren)民政(zheng)府食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)監(jian)督(du)(du)管理部門及其(qi)工作人(ren)員(yuan)對(dui)網絡(luo)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)交易(yi)(yi)第三方平(ping)臺(tai)(tai)提供(gong)者(zhe)提供(gong)的(de)信(xin)息(xi)依法負有(you)保(bao)密(mi)義(yi)務(wu)。

第三十三條　生產經營轉基因食品應(ying)當顯著標示(shi)，標示(shi)辦法由國務院(yuan)食品安全監督管理部(bu)門會同國務院(yuan)農業行政部(bu)門制定。

第(di)三十(shi)四(si)條　禁止(zhi)利(li)用包括會(hui)議、講座、健康咨詢在內的(de)任(ren)何方(fang)式對食品進行虛(xu)假宣(xuan)(xuan)傳。食品安(an)全監督管理(li)部門發現虛(xu)假宣(xuan)(xuan)傳行為的(de)，應當依法及時處(chu)理(li)。 

第三(san)十(shi)五條　保健食品生產工(gong)藝(yi)有原料(liao)提(ti)取(qu)、純化等前(qian)處理(li)工(gong)序的(de)，生產企業(ye)應當具備(bei)相應的(de)原料(liao)前(qian)處理(li)能力(li)。

第三十六條(tiao)　特殊醫學用途配方(fang)食(shi)品(pin)(pin)生產(chan)企業(ye)應當按照食(shi)品(pin)(pin)安全國家標準(zhun)規定(ding)的檢驗項目對出廠產(chan)品(pin)(pin)實施逐(zhu)批(pi)檢驗。

特殊醫學用途配方(fang)食(shi)品(pin)中的特定(ding)全營養配方(fang)食(shi)品(pin)應(ying)當(dang)(dang)通過(guo)醫療機構(gou)或者藥品(pin)零售企業向消費者銷(xiao)售。醫療機構(gou)、藥品(pin)零售企業銷(xiao)售特定(ding)全營養配方(fang)食(shi)品(pin)的，不需要取(qu)得食(shi)品(pin)經營許可，但(dan)是(shi)應(ying)當(dang)(dang)遵守食(shi)品(pin)安全法和(he)本(ben)條例關(guan)于食(shi)品(pin)銷(xiao)售的規定(ding)。

第(di)三(san)十七條　特殊(shu)醫學用途(tu)配方(fang)食品中的(de)特定(ding)全營(ying)養(yang)配方(fang)食品廣告(gao)按照處方(fang)藥(yao)廣告(gao)管理(li)，其他(ta)類別(bie)的(de)特殊(shu)醫學用途(tu)配方(fang)食品廣告(gao)按照非處方(fang)藥(yao)廣告(gao)管理(li)。

第三十八條　對保健食品之外的其他食品，不得(de)聲稱具有(you)保健功(gong)能(neng)。

對(dui)添(tian)加(jia)(jia)食(shi)品安全國家(jia)標準規定的(de)選擇(ze)(ze)性添(tian)加(jia)(jia)物質的(de)嬰幼(you)兒(er)配方(fang)食(shi)品，不得以選擇(ze)(ze)性添(tian)加(jia)(jia)物質命名。

第三(san)十九條　特殊(shu)食品(pin)的(de)(de)標(biao)簽(qian)、說(shuo)(shuo)(shuo)明(ming)書(shu)內容應(ying)當(dang)與注冊或者備(bei)案的(de)(de)標(biao)簽(qian)、說(shuo)(shuo)(shuo)明(ming)書(shu)一(yi)(yi)致。銷(xiao)售特殊(shu)食品(pin)，應(ying)當(dang)核對(dui)食品(pin)標(biao)簽(qian)、說(shuo)(shuo)(shuo)明(ming)書(shu)內容是否與注冊或者備(bei)案的(de)(de)標(biao)簽(qian)、說(shuo)(shuo)(shuo)明(ming)書(shu)一(yi)(yi)致，不一(yi)(yi)致的(de)(de)不得(de)銷(xiao)售。省級以上人(ren)民(min)政府食品(pin)安全監督管理部門(men)應(ying)當(dang)在(zai)其網站上公(gong)布注冊或者備(bei)案的(de)(de)特殊(shu)食品(pin)的(de)(de)標(biao)簽(qian)、說(shuo)(shuo)(shuo)明(ming)書(shu)。

特殊食(shi)(shi)品不得與普通(tong)食(shi)(shi)品或者(zhe)藥品混放(fang)銷售(shou)。

第五章　食品檢驗(yan)

第(di)四十(shi)條　對食(shi)品(pin)進行抽樣檢驗(yan)，應當按照食(shi)品(pin)安全(quan)標準、注冊或者備案(an)的(de)特殊(shu)食(shi)品(pin)的(de)產品(pin)技術要求以及國家有關規定(ding)(ding)確定(ding)(ding)的(de)檢驗(yan)項目和檢驗(yan)方法進行。

第四(si)十(shi)一條　對可能摻雜(za)摻假的食(shi)品，按照現(xian)有(you)食(shi)品安(an)全(quan)(quan)標準規定(ding)的檢驗(yan)項(xiang)目和(he)檢驗(yan)方法(fa)以(yi)及依照食(shi)品安(an)全(quan)(quan)法(fa)第(di)(di)一百(bai)一十(shi)一條和(he)本條例第(di)(di)六十(shi)三條規定(ding)制定(ding)的檢驗(yan)項(xiang)目和(he)檢驗(yan)方法(fa)無法(fa)檢驗(yan)的，國務院(yuan)食(shi)品安(an)全(quan)(quan)監督管理部(bu)門可以(yi)制定(ding)補充(chong)檢驗(yan)項(xiang)目和(he)檢驗(yan)方法(fa)，用于對食(shi)品的抽樣檢驗(yan)、食(shi)品安(an)全(quan)(quan)案件調查(cha)處理和(he)食(shi)品安(an)全(quan)(quan)事故處置。

第(di)四十二(er)條　依照食品安全法第八(ba)十八(ba)條的(de)規定申請(qing)復(fu)(fu)(fu)檢(jian)(jian)(jian)的(de)，申請(qing)人(ren)應當向復(fu)(fu)(fu)檢(jian)(jian)(jian)機構先(xian)行支付復(fu)(fu)(fu)檢(jian)(jian)(jian)費(fei)用(yong)。復(fu)(fu)(fu)檢(jian)(jian)(jian)結論(lun)表(biao)明食品不合格(ge)的(de)，復(fu)(fu)(fu)檢(jian)(jian)(jian)費(fei)用(yong)由(you)復(fu)(fu)(fu)檢(jian)(jian)(jian)申請(qing)人(ren)承擔(dan)；復(fu)(fu)(fu)檢(jian)(jian)(jian)結論(lun)表(biao)明食品合格(ge)的(de)，復(fu)(fu)(fu)檢(jian)(jian)(jian)費(fei)用(yong)由(you)實施抽樣檢(jian)(jian)(jian)驗的(de)食品安全監督管(guan)理部門承擔(dan)。

復(fu)檢(jian)機(ji)構無正當理由不得拒絕承擔復(fu)檢(jian)任(ren)務。

第四十三條　任(ren)何單(dan)位和個人不得(de)發布未(wei)依法取(qu)得(de)資質(zhi)認定(ding)的食品(pin)(pin)檢(jian)驗(yan)機構(gou)出(chu)具的食品(pin)(pin)檢(jian)驗(yan)信息，不得(de)利用上述(shu)檢(jian)驗(yan)信息對(dui)食品(pin)(pin)、食品(pin)(pin)生產經營者進(jin)行等級評定(ding)，欺騙(pian)、誤導消費者。

第六(liu)章　食品進出口

第(di)四(si)十四(si)條　進口商進口食(shi)品(pin)、食(shi)品(pin)添加(jia)劑，應當按(an)照(zhao)規(gui)定向出入境檢驗檢疫機構報檢，如實申(shen)報產品(pin)相關信息，并隨附法(fa)律(lv)、行政法(fa)規(gui)規(gui)定的合格證明材料。

第(di)四十五(wu)條(tiao)　進(jin)口食品(pin)運達(da)口岸(an)后，應當(dang)存放在(zai)出入(ru)境(jing)檢(jian)驗檢(jian)疫機構(gou)指定(ding)或者認可的(de)(de)場所；需要移動的(de)(de)，應當(dang)按(an)照出入(ru)境(jing)檢(jian)驗檢(jian)疫機構(gou)的(de)(de)要求采(cai)取必要的(de)(de)安全防護措施。大宗散裝進(jin)口食品(pin)應當(dang)在(zai)卸貨(huo)口岸(an)進(jin)行檢(jian)驗。

第四十六條　國家出(chu)入境檢(jian)驗檢(jian)疫部門根據風險管理需要，可以對部分(fen)食(shi)品實行(xing)指定口岸(an)進口。

第(di)四十七條　國務院衛生(sheng)行(xing)(xing)政部門(men)依照食(shi)品安(an)全(quan)(quan)法第九十三條的規定對(dui)境外出口(kou)商(shang)(shang)、境外生(sheng)產企業或者其(qi)委托的進(jin)(jin)(jin)口(kou)商(shang)(shang)提交(jiao)的相(xiang)關(guan)國家(jia)（地(di)區(qu)）標(biao)準(zhun)(zhun)或者國際標(biao)準(zhun)(zhun)進(jin)(jin)(jin)行(xing)(xing)審(shen)查，認(ren)為(wei)符合食(shi)品安(an)全(quan)(quan)要(yao)求的，決定暫予適(shi)用(yong)并予以公(gong)布；暫予適(shi)用(yong)的標(biao)準(zhun)(zhun)公(gong)布前，不得進(jin)(jin)(jin)口(kou)尚無食(shi)品安(an)全(quan)(quan)國家(jia)標(biao)準(zhun)(zhun)的食(shi)品。

食(shi)(shi)品安全國家(jia)(jia)標(biao)準中通用標(biao)準已經涵(han)蓋的食(shi)(shi)品不(bu)屬于食(shi)(shi)品安全法(fa)第九十(shi)三條規定的尚無食(shi)(shi)品安全國家(jia)(jia)標(biao)準的食(shi)(shi)品。

第四十八條　進(jin)口(kou)商應當建立境外(wai)出(chu)(chu)口(kou)商、境外(wai)生產(chan)企業審(shen)核(he)制度(du)，重點審(shen)核(he)境外(wai)出(chu)(chu)口(kou)商、境外(wai)生產(chan)企業制定和執行(xing)食(shi)品安全風險控制措(cuo)施的(de)情(qing)況(kuang)以(yi)及向我國出(chu)(chu)口(kou)的(de)食(shi)品是否(fou)符合食(shi)品安全法、本條例和其他有關法律、行(xing)政(zheng)法規的(de)規定以(yi)及食(shi)品安全國家標(biao)準的(de)要求。

第四十九(jiu)條(tiao)　進口商依照食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)全法第(di)(di)九十四條第(di)(di)三款的(de)規定召回進口食(shi)(shi)(shi)品(pin)的(de)，應(ying)當將食(shi)(shi)(shi)品(pin)召回和處理情況向(xiang)所在地縣級人民政(zheng)府(fu)食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)全監督管理部門和所在地出入境檢(jian)驗檢(jian)疫(yi)機構(gou)報(bao)告。

第五十(shi)條　國(guo)家出(chu)入(ru)境檢(jian)驗(yan)(yan)檢(jian)疫(yi)部門(men)發現已(yi)經注(zhu)(zhu)冊(ce)的境外(wai)食(shi)品生產企(qi)(qi)業不再符合注(zhu)(zhu)冊(ce)要(yao)求的，應當責令其(qi)在規定期(qi)限內整改，整改期(qi)間暫停進口其(qi)生產的食(shi)品；經整改仍不符合注(zhu)(zhu)冊(ce)要(yao)求的，國(guo)家出(chu)入(ru)境檢(jian)驗(yan)(yan)檢(jian)疫(yi)部門(men)應當撤銷境外(wai)食(shi)品生產企(qi)(qi)業注(zhu)(zhu)冊(ce)并公(gong)告。

第五十一(yi)條　對通過我(wo)國(guo)良好生產(chan)規(gui)范(fan)、危害分析與關鍵控制(zhi)點(dian)體系認(ren)證(zheng)的境外生產(chan)企(qi)(qi)業，認(ren)證(zheng)機構(gou)應當依法(fa)(fa)實施跟蹤(zong)調查(cha)。對不再(zai)符合認(ren)證(zheng)要(yao)求(qiu)的企(qi)(qi)業，認(ren)證(zheng)機構(gou)應當依法(fa)(fa)撤(che)銷認(ren)證(zheng)并向社會(hui)公(gong)布。

第五十二(er)條　境(jing)外發生的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)事件可能對(dui)(dui)我國(guo)境(jing)內(nei)造(zao)成影響(xiang)，或(huo)者在進口食(shi)(shi)品(pin)(pin)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)添加劑(ji)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)相關(guan)(guan)產品(pin)(pin)中發現嚴重食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)問題的(de)，國(guo)家出入境(jing)檢驗檢疫部門應(ying)當及時進行風險預警(jing)，并可以對(dui)(dui)相關(guan)(guan)的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)添加劑(ji)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)相關(guan)(guan)產品(pin)(pin)采取下列(lie)控制措施：

（一）退貨或者(zhe)銷(xiao)毀處理；

（二(er)）有(you)條件地限制進口；

（三）暫停或者禁止進口。

第五(wu)十三條　出口(kou)食品(pin)、食品(pin)添加(jia)(jia)劑的(de)生產企業應(ying)(ying)當(dang)保證其出口(kou)食品(pin)、食品(pin)添加(jia)(jia)劑符(fu)(fu)合(he)進口(kou)國家（地區）的(de)標準或者(zhe)合(he)同(tong)要求(qiu)；我國締結或者(zhe)參加(jia)(jia)的(de)國際條約(yue)、協定有(you)要求(qiu)的(de)，還應(ying)(ying)當(dang)符(fu)(fu)合(he)國際條約(yue)、協定的(de)要求(qiu)。

第七章　食品安(an)全事故處(chu)置(zhi)

第五十四條　食(shi)品安全(quan)事故(gu)按照國家(jia)食(shi)品安全(quan)事故(gu)應急預案(an)實(shi)行分級(ji)管理(li)。縣級(ji)以(yi)上(shang)人民(min)政府食(shi)品安全(quan)監督(du)管理(li)部(bu)門會同同級(ji)有關部(bu)門負責食(shi)品安全(quan)事故(gu)調(diao)查處理(li)。

縣級以(yi)上人(ren)民政府應當根(gen)據實際(ji)情況及時修改、完(wan)善食品安全事故應急預案。

第(di)五十五條　縣(xian)級以上人(ren)民(min)政(zheng)府(fu)應(ying)(ying)當完善(shan)食品安(an)全事故應(ying)(ying)急(ji)管理機制，改善(shan)應(ying)(ying)急(ji)裝(zhuang)備(bei)(bei)，做好應(ying)(ying)急(ji)物資儲備(bei)(bei)和應(ying)(ying)急(ji)隊(dui)伍(wu)建設，加強應(ying)(ying)急(ji)培(pei)訓(xun)、演練。

第五十(shi)六(liu)條(tiao)　發生食品安全事故的(de)單位應當對導致或者(zhe)可能導致食品安全事故的(de)食品及(ji)原料、工具、設備(bei)、設施(shi)等，立(li)即采取封(feng)存等控制措施(shi)。

第(di)五十七(qi)條　縣級(ji)以上人民政(zheng)(zheng)府食品(pin)安全監(jian)督管理部(bu)門接(jie)到食品(pin)安全事故(gu)(gu)報告后，應(ying)當立即(ji)(ji)會同同級(ji)衛生行(xing)政(zheng)(zheng)、農業行(xing)政(zheng)(zheng)等部(bu)門依(yi)照食品(pin)安全法第一百零五條的(de)(de)規定(ding)進行(xing)調查處理。食品(pin)安全監(jian)督管理部(bu)門應(ying)當對(dui)事故(gu)(gu)單位封(feng)(feng)存(cun)(cun)的(de)(de)食品(pin)及原料、工(gong)具(ju)、設備、設施(shi)等予以保護，需要封(feng)(feng)存(cun)(cun)而事故(gu)(gu)單位尚未封(feng)(feng)存(cun)(cun)的(de)(de)應(ying)當直接(jie)封(feng)(feng)存(cun)(cun)或者責令事故(gu)(gu)單位立即(ji)(ji)封(feng)(feng)存(cun)(cun)，并(bing)通(tong)知疾病預防控制機構對(dui)與事故(gu)(gu)有關的(de)(de)因(yin)素(su)開展流行(xing)病學調查。

疾病(bing)預防控制機構應當(dang)在調查結束(shu)后向同(tong)級食品安全監督管理、衛生(sheng)行(xing)政部門同(tong)時提交流(liu)行(xing)病(bing)學調查報告。

任(ren)何(he)單位(wei)和個人不得拒(ju)絕(jue)、阻(zu)撓疾病(bing)預防控(kong)(kong)制機構開(kai)展流行(xing)病(bing)學(xue)調(diao)查。有關(guan)部門應當(dang)對疾病(bing)預防控(kong)(kong)制機構開(kai)展流行(xing)病(bing)學(xue)調(diao)查予以協助。

第五十八條　國務院食(shi)品安全(quan)監(jian)督管理部門(men)會(hui)同國務院衛生(sheng)行政、農(nong)業行政等部門(men)定期對全(quan)國食(shi)品安全(quan)事故情(qing)況(kuang)進行分析，完(wan)善(shan)食(shi)品安全(quan)監(jian)督管理措施，預防和減少事故的發(fa)生(sheng)。

第八(ba)章　監督管理

第五十九(jiu)條(tiao)　設區的(de)市級以上人(ren)民(min)政(zheng)府食品安(an)全(quan)監(jian)(jian)(jian)督(du)(du)管理(li)(li)部門根據監(jian)(jian)(jian)督(du)(du)管理(li)(li)工(gong)作需要(yao)，可(ke)以對由(you)下(xia)級人(ren)民(min)政(zheng)府食品安(an)全(quan)監(jian)(jian)(jian)督(du)(du)管理(li)(li)部門負責日(ri)常(chang)監(jian)(jian)(jian)督(du)(du)管理(li)(li)的(de)食品生產經(jing)(jing)營(ying)者實施隨(sui)機監(jian)(jian)(jian)督(du)(du)檢查，也(ye)可(ke)以組織下(xia)級人(ren)民(min)政(zheng)府食品安(an)全(quan)監(jian)(jian)(jian)督(du)(du)管理(li)(li)部門對食品生產經(jing)(jing)營(ying)者實施異地(di)監(jian)(jian)(jian)督(du)(du)檢查。

設區的市級以上人(ren)民政(zheng)府(fu)(fu)食(shi)品安(an)全(quan)監督(du)(du)(du)管(guan)理(li)部(bu)門認(ren)為必(bi)要的，可以直(zhi)接(jie)調查(cha)處理(li)下(xia)級人(ren)民政(zheng)府(fu)(fu)食(shi)品安(an)全(quan)監督(du)(du)(du)管(guan)理(li)部(bu)門管(guan)轄的食(shi)品安(an)全(quan)違法案(an)件，也可以指定其(qi)他下(xia)級人(ren)民政(zheng)府(fu)(fu)食(shi)品安(an)全(quan)監督(du)(du)(du)管(guan)理(li)部(bu)門調查(cha)處理(li)。

第(di)六十(shi)條　國(guo)家建(jian)立食品安(an)全檢查(cha)員(yuan)制度，依(yi)托現有資源加強職業化(hua)檢查(cha)員(yuan)隊伍建(jian)設，強化(hua)考核培訓(xun)，提高檢查(cha)員(yuan)專業化(hua)水(shui)平。

第六十一條　縣級以上人民(min)政府食品安(an)全(quan)監(jian)督管理部門依照食品安(an)全(quan)法第一(yi)(yi)百一(yi)(yi)十條(tiao)的規定實(shi)施(shi)(shi)(shi)查(cha)封(feng)、扣(kou)押(ya)(ya)措施(shi)(shi)(shi)，查(cha)封(feng)、扣(kou)押(ya)(ya)的期限(xian)不(bu)(bu)得(de)超過(guo)30日；情況復雜的，經實(shi)施(shi)(shi)(shi)查(cha)封(feng)、扣(kou)押(ya)(ya)措施(shi)(shi)(shi)的食品安(an)全(quan)監(jian)督管理部門負(fu)責人批準，可以延長(chang)，延長(chang)期限(xian)不(bu)(bu)得(de)超過(guo)45日。

第六十二條(tiao)　網(wang)(wang)絡(luo)食(shi)品(pin)(pin)交易(yi)第三(san)方(fang)平(ping)臺多次出現(xian)入(ru)(ru)網(wang)(wang)食(shi)品(pin)(pin)經營(ying)者(zhe)(zhe)(zhe)違法(fa)經營(ying)或者(zhe)(zhe)(zhe)入(ru)(ru)網(wang)(wang)食(shi)品(pin)(pin)經營(ying)者(zhe)(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)違法(fa)經營(ying)行為造(zao)成嚴重(zhong)后果的(de)(de)(de)，縣級(ji)以上人(ren)民政府(fu)食(shi)品(pin)(pin)安全監督管理部門(men)可以對網(wang)(wang)絡(luo)食(shi)品(pin)(pin)交易(yi)第三(san)方(fang)平(ping)臺提供者(zhe)(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)法(fa)定代表人(ren)或者(zhe)(zhe)(zhe)主要負責人(ren)進行責任(ren)約談。

第六十三條　國務(wu)院(yuan)食(shi)品安(an)全監(jian)督管(guan)理部(bu)門(men)會(hui)同國務(wu)院(yuan)衛生行政等(deng)部(bu)門(men)根據食(shi)源性疾病(bing)信(xin)(xin)息(xi)、食(shi)品安(an)全風(feng)險監(jian)測(ce)信(xin)(xin)息(xi)和監(jian)督管(guan)理信(xin)(xin)息(xi)等(deng)，對(dui)發(fa)現的添(tian)加(jia)或者可(ke)能添(tian)加(jia)到食(shi)品中的非食(shi)品用化學物質(zhi)和其他可(ke)能危害人體(ti)健康(kang)的物質(zhi)，制(zhi)定名(ming)錄及檢測(ce)方法并予以公布。

第六十四(si)條　縣級以(yi)上地方人(ren)民政府衛生(sheng)(sheng)行政部門應當對(dui)餐具飲具集中(zhong)消毒服務單位進行監督(du)檢查，發現不符合(he)法律、法規、國家相(xiang)關(guan)(guan)標準以(yi)及相(xiang)關(guan)(guan)衛生(sheng)(sheng)規范等要求的(de)，應當及時調查處(chu)理。監督(du)檢查的(de)結果(guo)應當向社會公布。

第六十(shi)五條　國(guo)家(jia)實行食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)(quan)違(wei)(wei)法行為(wei)(wei)舉(ju)(ju)報(bao)(bao)獎(jiang)勵(li)(li)制(zhi)度(du)，對(dui)查證屬實的舉(ju)(ju)報(bao)(bao)，給予舉(ju)(ju)報(bao)(bao)人(ren)獎(jiang)勵(li)(li)。舉(ju)(ju)報(bao)(bao)人(ren)舉(ju)(ju)報(bao)(bao)所在企業食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)(quan)重大違(wei)(wei)法犯罪行為(wei)(wei)的，應(ying)當加(jia)大獎(jiang)勵(li)(li)力度(du)。有關(guan)部門(men)應(ying)當對(dui)舉(ju)(ju)報(bao)(bao)人(ren)的信息予以保密，保護(hu)舉(ju)(ju)報(bao)(bao)人(ren)的合法權益。食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)(quan)違(wei)(wei)法行為(wei)(wei)舉(ju)(ju)報(bao)(bao)獎(jiang)勵(li)(li)辦法由國(guo)務(wu)院食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)(quan)監督管理(li)部門(men)會(hui)同國(guo)務(wu)院財政等有關(guan)部門(men)制(zhi)定。

食品安全違法行為(wei)舉報(bao)獎(jiang)勵資金納入(ru)各(ge)級人民政(zheng)府預算。

第六十六條　國(guo)務院(yuan)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)監督管理部門應(ying)當(dang)會同(tong)國(guo)務院(yuan)有關部門建(jian)立守信(xin)(xin)聯合激勵和失(shi)信(xin)(xin)聯合懲戒機制，結合食(shi)品(pin)生產經營(ying)者信(xin)(xin)用(yong)(yong)檔案，建(jian)立嚴重違法生產經營(ying)者黑名單制度(du)，將食(shi)品(pin)安(an)全(quan)信(xin)(xin)用(yong)(yong)狀(zhuang)況與準(zhun)入、融資、信(xin)(xin)貸、征信(xin)(xin)等相銜接，及時(shi)向(xiang)社會公布(bu)。

第九章　法律責任(ren)

第六十七條　有下(xia)列情(qing)形之一的，屬于食品安全法第一百二(er)十三條至第一百二(er)十六(liu)條、第一百三十二(er)條以及本條例第七十二(er)條、第七十三條規定(ding)的情(qing)節嚴重情(qing)形：

（一(yi)）違法(fa)行為涉及的產品貨值金額2萬元(yuan)以上(shang)(shang)或者違法(fa)行為持續時間3個月以上(shang)(shang)；

（二(er)）造成(cheng)(cheng)食(shi)源(yuan)性(xing)疾病(bing)并出現死亡病(bing)例(li)，或(huo)者造成(cheng)(cheng)30人(ren)以上(shang)食(shi)源(yuan)性(xing)疾病(bing)但未出現死亡病(bing)例(li)；

（三）故意(yi)提供虛假信息或者隱(yin)瞞真實情況；

（四）拒絕、逃避監督(du)檢(jian)查；

（五）因違(wei)(wei)(wei)反食品安全(quan)(quan)法(fa)律、法(fa)規受到(dao)行(xing)政(zheng)處(chu)罰后(hou)1年內又實施同(tong)一性質的食品安全(quan)(quan)違(wei)(wei)(wei)法(fa)行(xing)為(wei)，或者(zhe)因違(wei)(wei)(wei)反食品安全(quan)(quan)法(fa)律、法(fa)規受到(dao)刑事處(chu)罰后(hou)又實施食品安全(quan)(quan)違(wei)(wei)(wei)法(fa)行(xing)為(wei)；

（六）其他情節嚴重(zhong)的情形。

對情節嚴(yan)重的違法(fa)行為處以(yi)罰款時，應當依法(fa)從(cong)重從(cong)嚴(yan)。

第六十(shi)八條(tiao)　有下列情(qing)形(xing)之一的(de)，依照食品安全法第一百二十五條第一款、本條例第七十五條的(de)規定給予(yu)處罰：

（一）在食(shi)品生產、加工場所貯存(cun)依照(zhao)本條(tiao)例第(di)六十三條(tiao)規定(ding)制定(ding)的名錄中的物質(zhi)；

（二(er)）生產(chan)經營的保(bao)健食品之(zhi)外的食品的標簽(qian)、說(shuo)明書聲稱具有保(bao)健功(gong)能；

（三）以食品安(an)全國(guo)家標準規定的選擇性(xing)添加(jia)物(wu)質命名(ming)嬰幼兒配方食品；

（四）生產經(jing)營(ying)的(de)特殊食品的(de)標簽、說明書內容與注冊或(huo)者備案的(de)標簽、說明書不(bu)一致。

第(di)六(liu)十九(jiu)條　有下列情(qing)形之一的，依照食品安全(quan)法第一百二十(shi)六條(tiao)第一款、本條(tiao)例(li)第七十(shi)五條(tiao)的規定給予(yu)處(chu)罰：

（一）接受食品生產經營者委托貯存、運輸(shu)食品，未按(an)照規定(ding)記錄保(bao)存信息；

（二(er)）餐飲(yin)服(fu)務提供者(zhe)未查(cha)驗、留存餐具飲(yin)具集中(zhong)消(xiao)毒服(fu)務單(dan)位的(de)營業執照復印(yin)件和消(xiao)毒合格證明；

（三）食品生(sheng)產經營者(zhe)未按(an)照規定對(dui)變(bian)質、超過保質期或者(zhe)回(hui)收的食品進行標示(shi)或者(zhe)存放，或者(zhe)未及時對(dui)上述食品采取無害化處理、銷毀等(deng)措施并如實記錄；

（四）醫療(liao)機構(gou)和藥品(pin)零售企業之(zhi)外的單位或者(zhe)個人向消(xiao)費者(zhe)銷售特(te)殊醫學用途配方食品(pin)中(zhong)的特(te)定全營(ying)養配方食品(pin)；

（五）將特殊食品與普通食品或者(zhe)藥(yao)品混放(fang)銷售(shou)。

第七十條　除(chu)食品(pin)(pin)(pin)安全法第(di)(di)(di)(di)一百(bai)二(er)十(shi)五條(tiao)第(di)(di)(di)(di)一款、第(di)(di)(di)(di)一百(bai)二(er)十(shi)六條(tiao)規(gui)定的(de)(de)情形外，食品(pin)(pin)(pin)生(sheng)產(chan)經(jing)營(ying)(ying)者(zhe)的(de)(de)生(sheng)產(chan)經(jing)營(ying)(ying)行為不符合(he)食品(pin)(pin)(pin)安全法第(di)(di)(di)(di)三十(shi)三條(tiao)第(di)(di)(di)(di)一款第(di)(di)(di)(di)五項、第(di)(di)(di)(di)七項至第(di)(di)(di)(di)十(shi)項的(de)(de)規(gui)定，或(huo)者(zhe)不符合(he)有關食品(pin)(pin)(pin)生(sheng)產(chan)經(jing)營(ying)(ying)過程要求的(de)(de)食品(pin)(pin)(pin)安全國(guo)家標準的(de)(de)，依照食品(pin)(pin)(pin)安全法第(di)(di)(di)(di)一百(bai)二(er)十(shi)六條(tiao)第(di)(di)(di)(di)一款、本條(tiao)例第(di)(di)(di)(di)七十(shi)五條(tiao)的(de)(de)規(gui)定給(gei)予處(chu)罰(fa)。

第七十一條　餐具飲具集中(zhong)消毒服務(wu)單(dan)位未按照規定建立并遵守出廠檢(jian)驗記(ji)錄制度的(de)，由縣級以(yi)上人民政府衛生行政部門(men)依照食品安全法第(di)一(yi)百二十六條第(di)一(yi)款、本條例第(di)七(qi)十五條的(de)規定給(gei)予處(chu)罰。

第七(qi)十二條　從事(shi)對溫度、濕度等有特殊(shu)要求(qiu)的食品貯存(cun)業(ye)務的非(fei)食品生(sheng)產經營者，食品集中交易市場(chang)的開辦者、食品展銷(xiao)會的舉辦者，未(wei)按照規定備案或者報告的，由(you)縣級以上(shang)(shang)人民政府(fu)食品安全監督(du)管理部(bu)門責令(ling)改正，給予(yu)警告；拒不(bu)改正的，處(chu)1萬元以上(shang)(shang)5萬元以下(xia)罰款(kuan)；情(qing)節嚴重的，責令(ling)停(ting)產停(ting)業(ye)，并處(chu)5萬元以上(shang)(shang)20萬元以下(xia)罰款(kuan)。

第七十三條　利(li)用會議、講座、健康咨詢等方式(shi)對(dui)食品進行(xing)虛假宣傳的(de)(de)(de)，由縣級以(yi)上人(ren)民政府食品安全監督管理部門責令消除(chu)影響，有違法(fa)所得的(de)(de)(de)，沒收違法(fa)所得；情節嚴重的(de)(de)(de)，依照(zhao)食品安全法(fa)第(di)一百(bai)四十(shi)條第(di)五款的(de)(de)(de)規定進行(xing)處罰；屬于(yu)單位違法(fa)的(de)(de)(de)，還(huan)應當(dang)依照(zhao)本(ben)條例第(di)七(qi)十(shi)五條的(de)(de)(de)規定對(dui)單位的(de)(de)(de)法(fa)定代表人(ren)、主(zhu)要負責人(ren)、直接負責的(de)(de)(de)主(zhu)管人(ren)員(yuan)和其他直接責任人(ren)員(yuan)給予處罰。

第七十四條(tiao)　食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)產經營(ying)者生(sheng)產經營(ying)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)符(fu)合食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)標(biao)準但不(bu)符(fu)合食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)所標(biao)注(zhu)的(de)(de)企(qi)業標(biao)準規定的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)指標(biao)的(de)(de)，由縣級以(yi)上人(ren)民政府食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)監督管理(li)部(bu)門給(gei)予警告，并責令食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)經營(ying)者停止經營(ying)該食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)，責令食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)產企(qi)業改正(zheng)；拒(ju)不(bu)停止經營(ying)或者改正(zheng)的(de)(de)，沒收不(bu)符(fu)合企(qi)業標(biao)準規定的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)指標(biao)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)，貨(huo)(huo)值(zhi)金(jin)額不(bu)足1萬元(yuan)的(de)(de)，并處(chu)1萬元(yuan)以(yi)上5萬元(yuan)以(yi)下(xia)罰(fa)款，貨(huo)(huo)值(zhi)金(jin)額1萬元(yuan)以(yi)上的(de)(de)，并處(chu)貨(huo)(huo)值(zhi)金(jin)額5倍(bei)以(yi)上10倍(bei)以(yi)下(xia)罰(fa)款。

第七(qi)十五條　食品生產經營企業等單(dan)位(wei)有食品安(an)全法(fa)(fa)規定(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)違法(fa)(fa)情形，除依照食品安(an)全法(fa)(fa)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)規定(ding)給(gei)予(yu)處罰(fa)外，有下列情形之一的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，對單(dan)位(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)法(fa)(fa)定(ding)代表(biao)人(ren)、主要(yao)負責(ze)人(ren)、直(zhi)接(jie)負責(ze)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)主管人(ren)員(yuan)(yuan)和其(qi)他直(zhi)接(jie)責(ze)任人(ren)員(yuan)(yuan)處以(yi)其(qi)上一年度從本單(dan)位(wei)取得收入的(de)(de)(de)(de)(de)(de)1倍以(yi)上10倍以(yi)下罰(fa)款：

（一）故(gu)意(yi)實施(shi)違法行(xing)為；

（二(er)）違法行為性質(zhi)惡劣(lie)；

（三）違(wei)法行(xing)為造成嚴(yan)重后果。

屬于食品安全法(fa)第一百二十五條(tiao)第二款規定情形的，不適用前款規定。

第七十六條　食(shi)品(pin)生產(chan)經營(ying)者依(yi)照食(shi)品(pin)安全(quan)法第(di)六(liu)十三條第(di)一款、第(di)二(er)款的規定(ding)停止生產(chan)、經營(ying)，實施(shi)食(shi)品(pin)召回，或者采取其他有效措施(shi)減輕(qing)或者消(xiao)除食(shi)品(pin)安全(quan)風險(xian)，未造成危害后果的，可(ke)以從輕(qing)或者減輕(qing)處罰(fa)。

第七(qi)十(shi)七(qi)條　縣級以上地方人民(min)政府(fu)食品安(an)全監督管(guan)理等部(bu)門(men)對(dui)有(you)食品安(an)全法(fa)第一百(bai)二十三條(tiao)規定的違法(fa)情(qing)形且情(qing)節嚴重，可(ke)能需(xu)(xu)要行政拘留的，應(ying)(ying)當及(ji)(ji)(ji)時將(jiang)案件(jian)及(ji)(ji)(ji)有(you)關材(cai)料(liao)移(yi)送同級公(gong)安(an)機關。公(gong)安(an)機關認為需(xu)(xu)要補(bu)充材(cai)料(liao)的，食品安(an)全監督管(guan)理等部(bu)門(men)應(ying)(ying)當及(ji)(ji)(ji)時提供。公(gong)安(an)機關經審查認為不符合行政拘留條(tiao)件(jian)的，應(ying)(ying)當及(ji)(ji)(ji)時將(jiang)案件(jian)及(ji)(ji)(ji)有(you)關材(cai)料(liao)退回移(yi)送的食品安(an)全監督管(guan)理等部(bu)門(men)。

第(di)七十(shi)八條　公安(an)(an)機關對(dui)發現的食品安(an)(an)全違法行為，經審查沒有(you)犯罪事(shi)實或(huo)者立案(an)偵查后認為不需要追究刑事(shi)責(ze)(ze)任，但(dan)依法應(ying)(ying)當(dang)予以行政拘(ju)留(liu)的，應(ying)(ying)當(dang)及時(shi)(shi)作出(chu)行政拘(ju)留(liu)的處(chu)罰決定(ding)；不需要予以行政拘(ju)留(liu)但(dan)依法應(ying)(ying)當(dang)追究其他行政責(ze)(ze)任的，應(ying)(ying)當(dang)及時(shi)(shi)將案(an)件及有(you)關材料(liao)移(yi)送同級食品安(an)(an)全監督管理(li)等部門(men)。

第(di)七十九條　復(fu)檢(jian)機構(gou)無正當(dang)理(li)由拒(ju)絕承擔(dan)復(fu)檢(jian)任(ren)務(wu)的，由縣級以(yi)上人民政府食品安全(quan)監督管理(li)部(bu)門(men)給(gei)予警告，無正當(dang)理(li)由1年內2次(ci)拒(ju)絕承擔(dan)復(fu)檢(jian)任(ren)務(wu)的，由國務(wu)院(yuan)有關(guan)部(bu)門(men)撤銷其復(fu)檢(jian)機構(gou)資質并向社會公布。

第八十條(tiao)　發(fa)布未依法(fa)(fa)(fa)取得(de)(de)資質認定(ding)的(de)(de)食(shi)品檢驗機構(gou)(gou)出具的(de)(de)食(shi)品檢驗信息(xi)，或(huo)者利用上(shang)(shang)述檢驗信息(xi)對食(shi)品、食(shi)品生(sheng)產經營者進(jin)行(xing)等級評定(ding)，欺騙、誤導(dao)消費(fei)者的(de)(de)，由(you)縣級以(yi)上(shang)(shang)人民政府食(shi)品安全監督管(guan)理(li)部(bu)門責令改(gai)正，有違(wei)法(fa)(fa)(fa)所得(de)(de)的(de)(de)，沒收違(wei)法(fa)(fa)(fa)所得(de)(de)，并(bing)處(chu)10萬(wan)元以(yi)上(shang)(shang)50萬(wan)元以(yi)下罰(fa)款；拒不改(gai)正的(de)(de)，處(chu)50萬(wan)元以(yi)上(shang)(shang)100萬(wan)元以(yi)下罰(fa)款；構(gou)(gou)成違(wei)反治安管(guan)理(li)行(xing)為的(de)(de)，由(you)公安機關依法(fa)(fa)(fa)給(gei)予治安管(guan)理(li)處(chu)罰(fa)。

第(di)八(ba)十一條　食品安(an)(an)全(quan)監(jian)督管理(li)(li)部門(men)(men)依照食品安(an)(an)全(quan)法、本(ben)條例對違法單位或(huo)者(zhe)個人(ren)處以(yi)30萬元以(yi)上罰款的，由設區的市級以(yi)上人(ren)民政府食品安(an)(an)全(quan)監(jian)督管理(li)(li)部門(men)(men)決定。罰款具體處罰權(quan)限(xian)由國務院食品安(an)(an)全(quan)監(jian)督管理(li)(li)部門(men)(men)規定。

第八十二條　阻礙食品安全監督管(guan)理(li)等部門工作人員依(yi)法(fa)執行職務(wu)，構(gou)成違反(fan)治安管(guan)理(li)行為的(de)，由公安機關依(yi)法(fa)給予(yu)治安管(guan)理(li)處罰。

第八十三條　縣級以上人民政(zheng)府食(shi)品安(an)全監督管理等部門發現單位或者個人違反(fan)食(shi)品安(an)全法第一百二十條第一款規定，編(bian)造、散布虛假食(shi)品安(an)全信息，涉嫌構成違反(fan)治安(an)管理行(xing)為的，應(ying)當將相關情況通(tong)報(bao)同級公(gong)安(an)機(ji)關。

第(di)八十四條(tiao)　縣級以上人民政府食(shi)(shi)品安全(quan)監督管(guan)理部門及(ji)其工作人員違(wei)法向他人提供(gong)(gong)網絡食(shi)(shi)品交易第三方平臺提供(gong)(gong)者(zhe)提供(gong)(gong)的(de)(de)信(xin)息(xi)的(de)(de)，依照食(shi)(shi)品安全(quan)法第一(yi)百四十(shi)五條(tiao)的(de)(de)規定給予處分。

第八(ba)十五條　違反本條例規定，構(gou)成犯(fan)罪的(de)，依法追究刑事責(ze)任。

第十章　附　　則

第八十六條　本條例自2019年12月1日起施行。